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1795:
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José
Guadalupe Cuervo, hijo de José Antonio, recibe del Rey Carlos IV de
España la primera concesión oficial para comercializar el vino mezcal.
María Magdalena Ignacia Cuervo, hija de José Guadalupe, hereda la
taberna o fábrica de vino mezcal y se casa con Vicente Albino Rojas,
quien administra la fábrica y posteriormente la hereda a la muerte
de María Magdalena. De acuerdo a la costumbre de la época, Vicente
Albino bautiza a la destilería con el nombre de "La Rojeña" |
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Fines
del Siglo XVIII y principios del Siglo XIX:
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Etapa
en la que el vino mezcal quedó inmerso en prohibiciones y censuras.
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Principios
del Siglo XIX:
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Al
iniciar el siglo existían 24 ranchos y haciendas, 12 en Tequila
y 12 en Amatitán. José María Castañeda funda, en Tequila, la destilería
de La Antigua Cruz.
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Inicia
la Lucha independiente:
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Se
incrementa la producción y venta de vino mezcal. |
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1815:
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Nueva
declinación de la producción. Se reabre Acapulco como puerto principal
y San Blas pasa a ser puerto suplente. |
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1821:
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Los
productores de tequila promueven la autorización de libre comercio.
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1835:
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Decreto
del 3 de octubre determina una mayor dependencia de las entidades
con la capital. |
| Durante
todo el tiempo que siguió a este decreto, La producción de tequila
fue inconsistente y poco regulada. |
| Al
restaurarse la República, la producción artesanal se transforma en
una verdadera industria, sin demeritar la calidad del producto. |
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1860:
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Jesús
Flores, propietario de las tabernas La Floreña y La del Puente (después
La Constancia), adquiere La Rojeña, siendo el primero en envasar el
tequila en en frascos y garrafones de vidrio. |
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1870:
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Es fundada en Amatitán La Herradura. |
